Rica cena adelgazante

Hoy les traigo una rica receta para la cena la cual les va a encantar. Este menú es muy liviano y nutritivo, es ideal como complemento en las dietas para bajar de peso ya que contiene ingredientes con propiedades termogénicas.

Pollo al limón y tomillo con vegetales.

Ingredientes.
 

• Pimienta negra recién molida
• 454 gr de pechuga de pollo, ligeramente machacadas
• 4 cucharaditas de aceite de canola
• 1 chalote mediano, en rodajas
• 4 cucharadas de jugo de limón
• 1 cucharada de ajo picado, dividido
• 1 cucharada de tomillo fresco picado, dividido
• 1 ½ tazas de frijoles de soya (edamame) congelados sin cáscara, descongelados
• 1 ½ tazas de tomates uvita, reducido a la mitad
• 2 calabacines medianos
• Sal marina.

Preparación.

1. En una bolsa de plástico, mezclamos 3 cucharadas de jugo de limón, 2 cucharaditas de ajo y 2 cucharaditas de tomillo, sazonamos al gusto con sal y pimienta negra. Añadimos las pechugas de pollo, cerramos la bolsa. La ponemos a un lado.

2. Calentamos 2 cucharaditas de aceite de canola en una sartén grande a fuego medio-alto. Añadimos la cebolla, el ajo restante, el edamame, y el tomate,  freímos durante 4 minutos.

!Buen provecho!

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