Adelgaza con esta receta de pollo salteado con especias picantes

Sabemos que la carne blanca es rica en proteínas, las cuales además de suplir nuestros requerimientos diarios también nos ayudan a bajar de peso, y si a esto le sumamos especias picantes el efecto adelgazante es mucho mayor ya que como sabemos estas tienen grandes propiedades termogénicas que nos ayudan a quemar calorías, quemar grasas y bajar de peso fácilmente. Esta receta  rinde para 4 porciones,

Ingredientes.

• 4 filetes de pechuga de pollo
• Harina de trigo integral no refinada
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1/4 taza de cebolla picada
• Aceite de cacahuete 4 cucharadas
• 1 taza de caldo de pollo
• zumo de limón
• 1 cucharada de jengibre fresco picado
• 1/8 cucharadita de nuez moscada
• 1 cucharadita de pimentón
• 1/4 cucharadita de canela molida
• Cilantro
• Sal marina
• Pimienta al gusto

Preparación.

1. Calentamos el aceite de maní en una sartén grande.
2. Agitamos muy bien la sal marina y la pimienta en la preparación del pollo, y luego revestimos en la harina con pimienta. Sofreímos el pollo, volteando una vez, durante unos 6 minutos en total. Sacamos de la sartén.
3. Cocinamos la cebolla hasta que esté suave. Añadimos el jengibre, nuez moscada, pimentón, canela, y el caldo de pollo. Cocinamos hasta que se reduzca el tamaño de los filetes. Añadimos las hojas de cilantro picadas y jugo de limón. Vertemos la salsa sobre el pollo. Y ¡Listo!

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