miércoles, 17 de mayo de 2017

Pollo picante salteado rico en proteínas y bajo en calorías

Esta rica receta la podemos preparar en un sartén y combinar con arroz integral si lo deseamos, este plato contiene un alto contenido de proteínas y muy bojo contenido calórico, por lo que es muy adecuada para las personas que estén siguiendo una dieta para bajar de peso, los ingredientes que aquí se especifican es para preparar 1 porción por lo que si necesitamos hacer para dos o más personas solo tenemos que duplicarlos según sea el caso.



Ingredientes.


  • Un manojo de espárragos
  • 2 zanahorias orgánicas cortadas
  • 1 Cebolla orgánica
  • Salsa de soya baja en sodio
  • Aceite de maní
  • Pimienta roja molida
  • 1Pechuga de pollo sin piel
  • Arvejas o guisantes (chicharros) al gusto
  • Almendras en rodajas


Preparación.


  1. Combinamos el aceite de maní y las hojuelas de pimienta roja en una sartén o wok a temperatura media. Agregamos el pollo y cocinamos por unos 2 a 3 minutos, revolviendo y salteando con frecuencia.
  2. Agregamos los ingredientes restantes y cocinamos por otros 2 a 3 minutos, revolviendo y salteando con frecuencia todavía. Servimos sobre una pequeña porción de arroz integral si lo deseamos para acompañar.


Información Nutricional.


463,7 cal
18,2 g de grasa
13,6 g de carbohidratos
4,5 g de fibra 
60 g de proteínas

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