Ensalada Adelgazante.

Esta receta incluye algunos de los pilares fundamentales de la dieta: lácteos bajos en grasa (representado aquí por el queso feta), verduras frescas (tomate, cebolla), grasas saludables (aceite de oliva), y proteína magra (garbanzos). Lo mejor de todo, una porción tan solo tiene 159 calorías.

Ensalada Italiana de garbanzos.

 Esta ensalada vegetariana se ha convertido en una dieta muy famosa por su capacidad para promover la salud en general, incluyendo un peso saludable ya que nos permite elevar el metabolismo y quemar grasas.

Rinde: 8 porciones.

Ingredientes.

- 1 taza de albahaca fresca picada
- 1/3 taza de vinagre balsámico
- 1 cucharada de aceite de oliva extra-virgen
- 1 cucharadita recién molida de pimienta negra
- 4 dientes de ajo, picados
- 440 g de garbanzos (15.5 oz) remojados en agua enjuagados y escurridos
- 1/2 taza (2 onzas) de queso feta desmenuzado
- Bulbo de hinojo 3 tazas finamente picado
- Tomate orgánico picado - 2 tazas
- 1 3/4 tazas de cebolla roja orgánica finamente picada
- 1/4 cucharadita de sal marina

 

Preparación.

Combinamos todos los ingredientes, excepto el queso en un recipiente; mezclamos bien. Dejamos reposar unos 30 minutos; espolvoreamos con el queso y listo! Ya tenemos nuestra rica ensalada preparada.

 

Información nutricional.

Calorías por porción: 159
Calorías de grasa: 29%
Grasa por porción: 5,2 g
Proteína por porción: 5,9 g
Carbohidratos por ración: 23,9 g
Fibra por porción: 5,9 g

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