En esta oportunidad les traigo una deliciosa receta muy buena para el desayuno,, este plato ademas de su rico sabor nos va ayudar a elevar el metabolismo para quemar calorías y bajar de peso.
Burrito Para El Desayuno
Tiempo
de preparación: 5 minutos
Tiempo
total: 10 minutos
PORCIONES: 4
Ingredientes.
- 1
taza de frijoles negros sin sal, enjuagados y escurridos
- 4
envoltorios altos en fibra para sándwiches o bocadillos de 10 "de diámetro
(25 cm)
- 4
claras de huevo
- 1
bolsa de queso Cheddar bajo en grasa desmenuzado
- 3
cucharadas de salsa picante.
- 2
huevos
- ½
pimiento verde orgánico, cortado en trozos pequeños
- ½
pimiento rojo orgánico, finamente picado
- ½
cebolla roja orgánica finamente picada
- 2
cucharadas de anillos de jalapeño en escabeche picados.
Preparación.
1.
Envolvemos los sándwiches en papel de aluminio y cocinamos durante 5 a 7
minutos en un horno tostador a temperatura media o en un horno precalentado a
350 º F. (176 º Celsius)
2.
Colocamos las claras de huevo, huevos y frijoles en un tazón mediano y batimos hasta
que esté combinado.
3.
Calentamos una sartén grande a fuego medio durante 30 segundos. Cubrimos con
aceite de oliva de cocina en aerosol. Agregamos la mezcla de huevo. Cocinamos por
1 minuto aproximadamente, se debe revolver con una espátula.
4.
Espolvoreamos la parte superior de los huevos con los pimientos verdes y rojos,
la cebolla, los anillos de pimiento Chile y queso. Reducimos el fuego a bajo y
la cubrimos. Cocinamos durante 1 minuto aproximadamente
o hasta que los huevos estén bien cocidos y el queso se derrita.
5.
Alistamos los envoltorios para sándwiches o bocadillos (sándwich wraps).
Colocamos una cuarta parte de la mezcla en cada envoltorio, y dividimos la salsa
entre las envolturas de manera uniforme.
Luego doblamos en los 2 lados de cada envoltura para cerrar.
Pueden envolverlo en papel de aluminio o lo sirven inmediatamente.
¡Buen provecho! espero que les guste.
Información Nutricional (por porción).
384
calorías
23 g
de proteínas
44
g de carbohidratos
11
g de fibra
13
g de grasa
717
mg de sodio
No hay comentarios:
Publicar un comentario